Charakterystyka i zastosowanie ksylooligosacharydów
Ksylooligosacharydy, znane również jako ksylooligosacharydy, to funkcjonalne cukry polimerowe składające się z 2-7 cząsteczek ksylozy, połączonych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi. 1. Ksylooligosacharydy są trudne ...