Przegląd proszku spiruliny

Spirulina, należąca do rodziny cyjanobakterii, Spirulina, jest starożytną, niskoprokariotyczną jednokomórkową lub wielokomórkową rośliną wodną, ​​​​o długości ciała 200-500 μm i szerokości 5-10 μm. W kształcie spirali o niebiesko-zielonym kolorze, znana również jako niebiesko-zielona alga. Pochodzi z alkalicznych jezior w tropikalnych regionach Meksyku i Czadu w Afryce Środkowej i ma długą historię diety miejscowej ludności.

Spirulina nadaje się do środowiska zasadowego o wysokiej temperaturze. Odkryto ponad 35 gatunków Spiruliny, rosnących zarówno w wodzie jasnej, jak i słonawej. Spirulina jest jedną z uprzemysłowionych produkcji mikroalg na dużą skalę, historia życia ma 3,5 miliarda gatunków biologicznych o rzadkich, najliczniejszych składnikach odżywczych, najbardziej wszechstronnej naturze biologicznej, Spirulina jest bogata w wysokiej jakości białko, kwas gamma linolenowy, kwasy tłuszczowe, karotenoidy, witaminy i różnorodne pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, jod, selen, cynk itp.

Proszek Spiruliny wytwarzany jest ze świeżej Spiruliny poprzez suszenie rozpyłowe, dezynfekcję przez przesiewanie, jego rozdrobnienie wynosi zazwyczaj ponad 80 oczek. Czysta Spirulina w proszku o ciemnozielonym kolorze, retusz z poczuciem śluzu, brak przesiewania lub dodawania innych substancji do Spiruliny będzie miał szorstkie uczucie.

Można go podzielić na gatunek spożywczy, gatunek paszowy i inne zastosowania w zależności od różnych zastosowań. Proszek Spirulina przeznaczony do paszy jest powszechnie stosowany w akwakulturze i hodowli zwierząt gospodarskich, proszek Spiruliny przeznaczony do kontaktu z żywnością jest stosowany w zdrowej żywności i dodawany do innej żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi.